教室・体験・イベント

大豆を、育てる。つくる。食べる。季節を楽しむ。

味噌を仕込んだり、大豆ミートを食べ比べたり、畑で枝豆を収穫したり。
日本大豆文化協会では、大豆を実際に見て、ふれて、味わう教室やイベントを開催しています。

大豆が好きな方も、ちょっと気になっている方も。
一緒に、大豆を楽しんでみませんか。

現在募集中の教室・イベント

開催が決まった教室や体験、イベントをご案内しています。

大豆ミートの試食会、味噌づくり、季節の体験など、その時々で内容は変わります。
気になる企画がありましたら、ぜひご参加ください。

大豆の、楽しみ方

大豆は、食べるだけではありません。

畑で育て、手を動かしてつくり、味わい、季節の行事とともに楽しむ。
さまざまな体験を通して、大豆の奥深さにふれていただけます。

一年を通して、大豆を体験する

大豆は、種をまいてから収穫するまで、季節とともに姿を変えていきます。

種をまき、夏には枝豆を味わい、秋には完熟した大豆を収穫する。そして、その大豆を味噌や豆腐などの食べものへ。

日本大豆文化協会では、大豆が育ち、食卓に届くまでを一年を通して体験できるプログラムを検討しています。

一つひとつの体験だけでは見えにくい、大豆の一年を季節を追いながら楽しむ企画です。開催内容や時期が決まりましたら、こちらのページでご案内します。

これまでの教室・イベント