食育・地域連携
学校・自治体・企業・地域団体などで、食をテーマにした活動をお考えの方へ。
日本大豆文化協会では、体験型の食育を中心に、授業やイベント、研修などの企画をお手伝いしています。
内容がまだ決まっていなくても大丈夫です。
「こんなことはできる？」という段階から、お気軽にご相談ください。
こんな食育・体験企画ができます
大豆を題材に、体験から学びまで、 さまざまな食育企画を組み立てることができます。
育てる・収穫する
大豆の播種、草刈り、枝豆の実食、完熟大豆の収穫・脱穀など。 季節に合わせて、大豆が育つ過程を体験します。
つくる・食べる
味噌づくり、大豆料理、大豆加工品の調理実習、大豆ミートの調理・試食など。 実際に手を動かし、つくって食べる体験を取り入れます。
日本の食や暮らしを知る
日本の食の歴史、地域の食文化、発酵や加工、 食と暮らしの関わりなどをテーマにできます。
食と農・社会を考える
農業、循環型農業、国産大豆、食料自給、食料安全保障など、 食を取り巻くテーマにも広げられます。
※栽培や収穫を含む企画は、大豆の生育時期に合わせて実施します。
学校・地域・企業に合わせて企画します
対象となる方や目的に合わせて、内容や体験の組み合わせを考えます。
学校・教育機関
授業や体験学習、季節を追った活動、合宿型のプログラムなど。 学年や学習目的、実施時期に合わせた企画をご相談いただけます。
1泊2日の合宿プログラムの実績もあります。
自治体・地域団体
食育講座、料理や加工の体験、地域イベント、多世代で参加する活動など。 地域の農業や食文化を取り入れた企画も考えられます。
企業・各種団体
社員向けの食育、体験型の研修やイベント、地域と連携した活動など。 食や農、暮らしなどをテーマにした企画をご相談いただけます。
決まったプログラムから選ぶのではなく、
その場に合った内容を一緒に組み立てます。
企画から実施までお手伝いします
対象や目的を伺いながら、企画から教材づくり、実施まで進めます。
ご相談
対象となる方、目的、人数、時間、場所、 実施時期などを伺います。
企画
講座や体験をどのように組み合わせるか、 内容を考えます。
教材・内容づくり
必要に応じて、当日使用する教材や プログラムを作成します。
実施
講座や体験活動の実施まで対応します。
これまでの取り組み
これまで、学校・自治体・企業・施設などと、 食をテーマにした活動に取り組んできました。
学校での体験型食育
大豆の播種、草刈り、枝豆の実食、収穫・脱穀、 大豆加工品の調理実習など、季節を追いながら 体験する食育活動を実施してきました。
1泊2日の合宿型プログラムの実績もあります。
体験と学びを組み合わせます
畑での作業だけでなく、実際の大豆を見たり、 食べたり、調理したりしながら、 食について考える時間も組み合わせています。
自治体との食育活動
自治体と連携し、健康や食をテーマにした セミナーを実施してきました。
高齢者施設での食育研修
高齢者施設で、食について学ぶ研修を 実施してきました。
企業での食育活動
大豆や大豆ミートを題材にした 食育講座を実施してきました。
まずはご相談ください
学校や地域、企業・団体などで、 食をテーマにした活動をお考えでしたら、まずはお声がけください。
「まだ内容が決まっていない」
「こんなことはできる？」
「体験を取り入れたい」
そんな段階からで大丈夫です。
遠方での実施についても、交通費等をご負担いただくことで対応可能です。